‘Esegesi’ di Eugenio Rosi è un vino rosso ottenuto da un taglio bordolese, ossia un’unione tra Cabernet Sauvignon e Merlot. Affina per 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni e sprigiona un bouquet ricco di aromi di lamponi, susine, more, fiori misti, cioccolato e pepe nero, mentre al sorso è fresco e strutturato, sapido, dal finale piacevolmente balsamico e persistente. vino artigianale, fatto come una volta.

Denominazione: vallagrina IGT

Vitigni: Cabernet sauvignon 80%, Merlot 20%

Regione: Trentino (Italia)

Gradazione: 14%

Formato: bottiglia 75cl

Vigneti: Situati a rovereto, a 350 metri di altitudinesu terreni di base limosa, argillosa e calcarea

Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, lunga macerazione delle bucce in inox, legno nuovo e cemento

affinamento: 24 mesi in legni di rovere di diverse capacità

Filosofia produttiva: Artigianali, Lieviti indigeni

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