Alicante nero (Grenache)

Tipologia: Vino Rosso

Alicante nero, grenache, Cannonau: nomi diversi che designano un’ unica varietà diffusa nel bacino del mediterraneo.

Vino di anna bianco: Grecanico, Carricante, più una piccola parte di altre uve bianche etnee

Tipologia: Vino bianco

fermenta a contatto con le bucce per 6 giorni.

Uve: Tai rosso. Coltivate su suoli di origine calcarea: sabbia, argilla e limo.

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 8 giorni.

Uve: Tai bianco, garganega, incrocio Manzoni. Coltivate su suoli di origine calcarea: sabbia, argilla e limo.

Vinificazione: fermentazione spontanea in tini di acacia e parte in acciaio.

Metodo classico ottenuto da uve Spergola, dalle viti più giovani, rimane 2 giorni con le bucce a inizio fermentazione, vinificato in acciaio.

da Black Rose

Arriva San Valentino e il Black Rose augura Tanto Amore a tutti voi…

Per Domenica 14 siamo già al completo…

Buon 2021 a tutti voi.. Vi aspettiamo appena possibile al Black Rose!