Casa

Cena

Menù alla Carta

Antipasti

Baccalà mantecato con polenta e cipolla di Tropea brasata. € 8,00

Sfogliatina con fonduta all’asiago e funghi porcini. € 8,00

Flan di zucca su crema di parmigiano e nocciole. € 8,00

Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini. € 8,00

Uovo pochè croccante su crema di topinambur e Tartufo Nero. € 8,00

Burrata, Crudità di Gamberi e Crudo S.Marco. € 9,00

Julienne di seppia su crema di zucca e mandorle tostate. € 9,00

Degustazione di pesce secondo Black Rose. € 16,00

Primi Piatti

Tortelloni ripieni con Zucca su crema di parmigiano Reggiano 24 mesi e amaretti. € 8,00

Riso Basmati allo Zafferano spadellato con code di Gambero e Verdurine. € 8,00

Paccheri con ragout d’Anitra brasata su crema di Zucca e Pecorino. € 8,00

Orzotto cremoso alle Rape rosse con Burrata, Pistacchi e Acciughe del Cantabrico. € 9,00

Crespella scomposta ripiena ai funghi Porcini su crema all’Asiago e crumble di noci. € 9,00

Gnocchi con Mele, Gamberi e Tartufo Nero. € 9,00

Spaghetti Felicetti con aglio, olio, peperoncino
e crudo di Gamberi rossi, su salsa di pane alla Segale. € 10,00

Secondi Piatti

PESCE

Polpo su crema di Broccoli e patate. € 14,00

Tartare di Tonno con mousse di Bufala e Pistacchi. € 14,00

Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni. € 15,00

Filetto di Branzino ripieno ai Gamberoni su crema di Zucca e polvere di olive Taggiasche. € 16,00

Tonno ai due Sesami, riso Nishiki spadellato con soia e Verdurine, maionese al Wasabi. € 16,00

CARNE

Petto di Faraona arrosto con Balsamico di casa Lovato e quenelle di Carote. € 14,00

Guancetta di Manzo Brasata su crema di topinambur e porro croccante. € 15,00

Tartare di manzo con tartufo nero e maionese alle nocciole. € 15,00

Tagliata di Manzo con patate al forno. € 15,00

Filetto di Iberico al forno su crema alla senape e verdurine arrosto. € 16,00

Filetto di Manzo Irlandese alla griglia con Lardo di Pata Negra stagionato in conca di marmo, tortino di patate e salsa ai Porcini. € 19,00

Contorni

Patate Fritte €4,00

Verdure al Vapore €4,00

Insalata Mista €4,00

Patate al Forno €4,00

Funghi Trifolati €4,00

Carciofi Grigliati €4,00

Le Nostre Insalatone

  • MEDITERRANEA €7

    Misticanza, pomodorini, mozzarella, olive e fiori di cappero

  • LIGHT €8

    Misticanza, pomodorini, carote, mais e tonno

  • MARINARA €8

    Misticanza, pomodorini, frutti di mare e origano

  • GRECA €8

    Lattuga, pomodorini, feta greca, olive e origano

  • AUTUNNO €8

    Misticanza, speck, noci, Asiago

  • CAESAR SALAD €9

    Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e grana a scaglie

Dessert

Tris di sorbetti al cucchiaio €4.50

Crema Catalana €5

Mousse di cioccolato con crema di latte su granella di biscotto €5

Semifreddo al cioccolato con nocciole €5

Tortina a base di pan di spagna, lamponi e frutti rossi €5

Delizia con flan al cioccolato, salsa vaniglia e gelato al fior di latte €6