MENU BUSINESS PRANZO


1° Pasticcio con ragù d’anitra e verdurine.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

1° Spaghetti: con crema di burrata e acciughe del Cantabrico / o all’arrabbiata.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

1° Maccheroncini: con ragù di tastasale / o con zucca e funghi.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

1° Ravioli ai porcini: con ricotta, radicchio e pancetta.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

2° Arrosto di tacchino al forno.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Coppa di maiale ai funghi.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2°Pollo al bacon.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Trancio di salmone alla griglia.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

CONTORNI DI VERDURE MENU' BUSINESS:
0 EUR
-Patate fritte. /-Spinaci al Vapore / -Radicchio al forno.

ALLA CARTA:
2 EUR

#Polenta e Baccalà mantecato.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Uovo pochè croccante su crema di Parmigiano e Tartufo Nero.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Prosciutto Crudo S. Marco e Burrata.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Sopressa con sformatino di polenta al Tartufo Nero gratinato e Radicchio al lardo di Patanegra.
9 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tartare di tonno con burrata e Pistacchi.
14 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Polenta e Baccalà alla Vicentina
15 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
15 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tonno ai due Sesami, riso Nisiki spadellato con Soia e Verdurine, maionese al Wasabi.
16 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tagliata di Manzo con patate al forno.
15 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Filetto di Manzo Irlanda alla griglia con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
19 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

Asporto +
0.5 EUR
Inteso e calcolato per singola vaschetta/piatto.

Cambio pasta con sughi +
0.5 EUR
Inteso e calcolato per singolo piatto.

ANTIPASTI


Baccalà mantecato con polenta e cipolla di Tropea brasata.
8 EUR

Flan di Salmone su crema ai Carciofi.
8 EUR

Flan di zucca su crema fonduta di Asiago e funghi Porcini.
8 EUR

Uovo pochè croccante su crema al parmigiano e tartufo nero.
8 EUR

Prosciutto Crudo S.Marco e Burrata.
8 EUR

Julienne di seppia su crema di zucca e mandorle tostate.
8 EUR

Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR

Sopressa con sformatino di polenta al Tartufo Nero gratinato e Radicchio al Lardo di Patanegra.
9 EUR

Burrata, crudità di gamberi e crudo S Marco.
9 EUR

Degustazione di pesce secondo Black Rose
16 EUR

PRIMI


Tortelloni ripiene con Zucca
8 EUR
su crema di parmigiano Reggiano 24 mesi e Amaretti.

Riso basmati allo zafferano
8 EUR
spadellato con code di Gambero e Verdurine.

Paccheri
8 EUR
con ragù d’Anitra brasata su crema di Zucca e Pecorino.

Orzotto
9 EUR
cremoso con Burrata, Pistacchi e Acciughe del Cantabrico al profumo di lime.

Gnocchi
9 EUR
di patate con Asiago e Porcini.

Maccheroncini
9 EUR
con Mele, Gamberi e Tartufo Nero.

Spaghetti Felicetti
14 EUR
con aglio, olio, peperoncino e crudo di gamberi rossi su salsa di pane alla segale

SECONDI


Tartare di Tonno
14 EUR
con mousse di Bufala e Pistacchi.

Baccalà alla Vicentina
15 EUR
con Polenta.

Polpo
15 EUR
Broccoli e Patate croccanti.

Frittura di Pesce
15 EUR
con salsa agrodolce ai Peperoni.

Filetto di Branzino
16 EUR
ripieno ai Gamberoni, su crema di Zucca e polvere di olive Taggiasche.

Tonno ai due Sesami,
16 EUR
riso Nishiki spadellato con soia e Verdurine, maionese al Wasabi.

Pollo croccante
9 EUR
con salsa agrodolce ai Peperoni.

Petto di Faraona
14 EUR
arrosto con Balsamico di casa Lovato e Radicchio al forno.

Guancetta di Manzo Brasata
15 EUR
cremoso di patate e porro croccante.

Tartare di manzo
15 EUR
con Tartufo Nero e maionese alle Nocciole.

Tagliata di Manzo
15 EUR
con patate al forno.

Filetto di Iberico al forno
16 EUR
su crema alla Senape e Verdurine arrosto.

Filetto di Manzo Irlandese alla griglia.
19 EUR
con Lardo di Pata Negra stagionato in conca di marmo, tortino di Patate e salsa ai Porcini.

ANTIPASTI


Polenta e Baccalà mantecato.
Polenta e Baccalà mantecato.
8 EUR
Pronto al consumo.

Prosciutto Crudo e Burrata.
Prosciutto Crudo e Burrata.
8 EUR
Pronto al consumo.

Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR
Pronto al consumo.

Insalata di Mare.
Insalata di Mare.
10 EUR
Pronto al consumo.

PRIMI


Riso basmati con soia e verdurine
7 EUR
Pronta al consumo.

Pasticcio con ragù d'anitra e verdurine.
8 EUR
Pronto al consumo.

Gnocchi con Asiago e Porcini.
9 EUR
Pronta al consumo.

Maccheroncini con Mele, Gamberi e Tartufo Nero.
9 EUR
Pronta al consumo.

Orzotto cremoso con Burrata, Pistacchi e Acciughe del Cantabrico al profumo di lime.
9 EUR
Pronta al consumo.

SECONDI


Tartare di Tonno con burrata e Pistacchi.
Tartare di Tonno con burrata e Pistacchi.
14 EUR
Pronto al consumo.

Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
15 EUR
Pronto al consumo.

Aggiunta salsa Agrodolce.
Aggiunta salsa Agrodolce.
1 EUR
Con aggiunta salsa, riceverai 2 salse (1 è già compresa con la frittura)

Polenta e Baccalà alla Vicentina.
15 EUR
Pronto al consumo.

Tonno in crosta ai due Sesami.
Tonno in crosta ai due Sesami.
15 EUR
Pronto al consumo.

Pollo croccante con salsa agrodolce ai Peperoni
Pollo croccante con salsa agrodolce ai Peperoni
9 EUR
Pronto al consumo.

Pollo cotto a bassa temperatura con patate al forno.
Pollo cotto a bassa temperatura con patate al forno.
10 EUR
Pronto al consumo.

Petto di Faraona cotta a bassa temperatura con patate al forno
Petto di Faraona cotta a bassa temperatura con patate al forno
14 EUR
Pronto al consumo.

Tagliata di Manzo con patate al forno.
Tagliata di Manzo con patate al forno.
15 EUR
Pronto al consumo.

Filetto di Manzo Irlanda con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
Filetto di Manzo Irlanda con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
19 EUR
Pronto al consumo.

Caesar Salad.
Caesar Salad.
9 EUR
Con Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e parmigiano. Pronto al consumo.

Aggiunta salsa Caesar
Aggiunta salsa Caesar
1 EUR
Con aggiunta salsa, riceverai 2 salse (1 è già compresa nella Caesar Salad)

CONTORNI


Patate fritte.
Patate fritte.
4 EUR
Pronta al consumo.

Patate al forno.
Patate al forno.
4 EUR
Pronta al consumo.

Mais Croccante.
Mais Croccante.
4 EUR
Pronta al consumo.

Spinaci al Vapore.
Spinaci al Vapore.
4 EUR
Pronto al consumo.

Radicchio al forno.
Radicchio al forno.
4 EUR
Pronto al consumo.

LE NOSTRE INSALATONE


MEDITERRANEA
7 EUR
Misticanza, pomodorini, mozzarella, olive e fiori di cappero | Mixed salad, cherry tomatoes, mozzarella, olives and caper flowers.

LIGHT
8 EUR
Misticanza, pomodorini, carote, mais e tonno | Mixed salad, cherry tomatoes, carrots, corn and tuna.

GRECA
8 EUR
Lattuga, pomodorini, feta greca, olive e origano | Lettuce, cherry tomatoes, Greek feta cheese, olives and oregano

AUTUNNO
8 EUR
Misticanza, speck, noci, Asiago |Mixed salad, speck, walnuts, Asiago

MARINARA
9 EUR
Misticanza, pomodorini, frutti di mare e origano | Mixed salad, cherry tomatoes, seafood and oregano

CAESAR SALAD
9 EUR
Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e grana a scaglie | Lettuce, stir-fried chicken breast, croutons and flakes of parmesan

DOLCI


Crema Catalana
4 EUR

Cheesecake ai frutti di Bosco.
4 EUR
Anche per Asporto dalle 18:30 alle 21:30

Tris di sorbetti al cucchiaio
4.5 EUR

Crema catalana.
5 EUR

Mousse di cioccolato con crema di latte su granella di biscotto.
5 EUR

Semifreddo al cioccolato con nocciole
5 EUR

Tortina a base di pan di spagna, lamponi e frutti rossi su crema inglese.
5 EUR

Tortina di mele con crema inglese alla Vaniglia.
5 EUR

Delizia con flan al cioccolato, salsa vaniglia e gelato al fior di latte
6 EUR
15min. preparazione.

Dolci/dessert portati dall'esterno.
1 EUR
Inteso e calcolato per singola persona.

L'Ortolone (500gr)
L'Ortolone (500gr)
18.5 EUR
L'ORTOLONE: Una creazine innovativa con Pomodori, Olive, Peperoni, sale per i vostri aperitivi, antipasti o uno snack salato. Abbinalo ad affettati, formaggi o a quello che ti viene in mente.