MENU BUSINESS PRANZO


1° Farrotto mantecato con burrata, acciughe e lime.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

1° Spaghetti integrali: con cacio e pepe / o con pomodoro, olive e rucola.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

1° Paccheri: con pomodoro e basilico / o con verdurine e speck.
0 EUR
MENU' BUSINESS PRIMO.

2° Tagliata di pollo alle erbette.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Scamoncino d’Agnello al forno.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Straccetti di maiale con soia e verdurine.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Vitello Tonnato.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO.

2° Guancetta di Rana pescatrice in umido.
0 EUR
MENU' BUSINESS SECONDO. contorni esclusi.

CONTORNI DI VERDURE MENU' BUSINESS:
0 EUR
-Patate fritte /-Melanzane al forno / -Bieta al vapore.

ALLA CARTA: Antipasti e Secondi
2 EUR
I piatti alla carta hanno una tempistica di preparazione più lunga, quindi non indicati per chi è di fretta. Grazie per la collaborazione.

#Polenta e Baccalà mantecato.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Uovo pochè croccante su crema di Parmigiano e Tartufo Nero.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Prosciutto Crudo S. Marco e Burrata.
8 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Sopressa con sformatino di polenta al Tartufo Nero gratinato e Radicchio al lardo di Patanegra.
9 EUR
Antipasto. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tartare di tonno con burrata e Pistacchi.
15 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
15 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tonno ai due Sesami, riso Nisiki spadellato con Soia e Verdurine, maionese al Wasabi.
16 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tartare di manzo con Tartufo Nero e maionese alle Nocciole.
16 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Tagliata di Manzo con patate al forno.
17 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

#Filetto di Manzo Irlanda alla griglia con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
20 EUR
Secondo. Inteso e calcolato alla CARTA.

Asporto +
0.5 EUR
Inteso e calcolato per singola vaschetta/piatto.

Cambio pasta con sughi +
0.5 EUR
Inteso e calcolato per singolo piatto.

ANTIPASTI Menù alla Carta.


Baccalà mantecato con polenta e cipolla di Tropea brasata.
8 EUR

Flan di Melanzane alla parmigiana.
8 EUR

Uovo pochè croccante su crema al parmigiano e tartufo nero.
8 EUR

Prosciutto Crudo S.Marco e Burrata.
8 EUR

Julienne di seppia su crema di Piselli e Mandorle tostate.
8 EUR

Guance di Rana Pescatrice
9 EUR
in umido "in rosso".

Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR

Sopressa con sformatino di polenta al Tartufo Nero gratinato e Radicchio al Lardo di Patanegra.
9 EUR

Burrata, crudità di gamberi e crudo S Marco.
9 EUR

Degustazione di pesce secondo Black Rose
16 EUR

PRIMI Menù alla Carta.


Riso basmati allo zafferano
8 EUR
spadellato con code di Gambero e Verdurine.

Paccheri
8 EUR
con ragù d’Anitra brasata su crema di Piselli e Pecorino.

Gnocchi
9 EUR
di patate con crema di Burrata, Mortadella e Pistacchi.

Orzotto
9 EUR
Orzotto mantecato al Cacio, Pepe e Carciofi.

Maccheroncini
9 EUR
con Mele, Gamberi e Tartufo Nero.

Spaghetti Felicetti
14 EUR
con aglio, olio, peperoncino e crudo di gamberi rossi su salsa di pane alla segale

SECONDI Menù alla Carta


Tartare di Tonno
15 EUR
con mousse di Bufala e Pistacchi.

Polpo
15 EUR
su crema di Piselli e Carote croccanti.

Frittura di Pesce
15 EUR
con salsa agrodolce ai Peperoni.

Trancio di Ombrina
16 EUR
con patata e carciofi su fondo di Crostacei.

Tonno ai due Sesami,
16 EUR
riso Nishiki spadellato con soia e Verdurine, maionese al Wasabi.

Pollo croccante
10 EUR
con salsa agrodolce ai Peperoni.

Petto di Faraona
14 EUR
arrosto con Balsamico di casa Lovato e Radicchio al forno.

Pancia di Maialino arrosto
15 EUR
cremoso di patate al limone e Spinacino.

Scamoncino d'Agnello al forno
15 EUR
con melanzane, crema di burrata e menta.

Tartare di manzo
16 EUR
con Tartufo Nero e maionese alle Nocciole.

Tagliata di Manzo
17 EUR
con patate al forno.

Filetto di Iberico al forno
17 EUR
su crema alla Senape e Verdurine arrosto.

Filetto di Manzo Irlandese alla griglia.
20 EUR
con Lardo di Pata Negra stagionato in conca di marmo, tortino di Patate e salsa ai Porcini.

CONTORNI Menù alla Carta


Patate fritte.
Patate fritte.
4 EUR
Pronta al consumo.

Patate al forno.
Patate al forno.
4 EUR
Pronta al consumo.

Mais Croccante.
Mais Croccante.
4 EUR
Pronta al consumo.

Bieta al Vapore.
Bieta al Vapore.
4 EUR
Pronta al consumo.

Radicchio al forno.
Radicchio al forno.
4 EUR
Pronto al consumo.

LE NOSTRE INSALATONE alla carta - Sempre disponibili anche per ASPORTO.


MEDITERRANEA
7 EUR
Misticanza, pomodorini, mozzarella, olive e fiori di cappero | Mixed salad, cherry tomatoes, mozzarella, olives and caper flowers.

LIGHT
8 EUR
Misticanza, pomodorini, carote, mais e tonno | Mixed salad, cherry tomatoes, carrots, corn and tuna.

GRECA
8 EUR
Lattuga, pomodorini, feta greca, olive e origano | Lettuce, cherry tomatoes, Greek feta cheese, olives and oregano

AUTUNNO
8 EUR
Misticanza, speck, noci, Asiago |Mixed salad, speck, walnuts, Asiago

MARINARA
10 EUR
Misticanza, pomodorini, frutti di mare e origano | Mixed salad, cherry tomatoes, seafood and oregano

CAESAR SALAD
10 EUR
Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e grana a scaglie | Lettuce, stir-fried chicken breast, croutons and flakes of parmesan

DOLCI


Cheesecake ai frutti di Bosco.
4 EUR
Anche per Asporto.

Tris di sorbetti al cucchiaio
4.5 EUR

Crema catalana.
5 EUR

Mousse di cioccolato con crema di latte su granella di biscotto.
5 EUR

Semifreddo al cioccolato con nocciole
5 EUR
Anche per Asporto.

Tortina a base di pan di spagna, lamponi e frutti rossi su crema inglese.
5 EUR
Anche per Asporto.

Tortina di mele con crema inglese alla Vaniglia.
5 EUR
Anche per Asporto.

Delizia con flan al cioccolato, salsa vaniglia e gelato al fior di latte
6 EUR
15min. preparazione.

Dolci/dessert portati dall'esterno.
1 EUR
Inteso e calcolato per singola persona.

ANTIPASTI TAKE AWAY / ASPORTO ore 19:30.


Polenta e Baccalà mantecato.
Polenta e Baccalà mantecato.
8 EUR
Pronto al consumo.

Prosciutto Crudo e Burrata.
Prosciutto Crudo e Burrata.
8 EUR
Pronto al consumo.

Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
Carpaccio d’Angus marinato con Burrata e Pioppini.
9 EUR
Pronto al consumo.

Insalata di Mare.
Insalata di Mare.
10 EUR
Pronto al consumo.

PRIMI TAKE AWAY / ASPORTO ore 19:30.


Riso basmati con soia e verdurine
7 EUR
Pronta al consumo.

Paccheri con ragù d'anitra brasata.
8 EUR
Pronto al consumo.

Gnocchi di patate con crema di Burrata, Mortadella e Pistacchi.
9 EUR
Pronta al consumo.

Maccheroncini con Mele, Gamberi e Tartufo Nero.
9 EUR
Pronta al consumo.

Orzotto mantecato al Cacio, Pepe e Carciofi.
9 EUR
Pronta al consumo.

SECONDI TAKE AWAY / ASPORTO ore 19:30.


Tartare di Tonno con burrata e Pistacchi.
Tartare di Tonno con burrata e Pistacchi.
15 EUR
Pronto al consumo.

Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
Frittura di Pesce con salsa agrodolce ai Peperoni.
15 EUR
Pronto al consumo.

Aggiunta salsa Agrodolce.
Aggiunta salsa Agrodolce.
1 EUR
Con aggiunta salsa, riceverai 2 salse (1 è già compresa con la frittura)

Tonno in crosta ai due Sesami.
Tonno in crosta ai due Sesami.
15 EUR
Pronto al consumo.

Pollo croccante con salsa agrodolce ai Peperoni
Pollo croccante con salsa agrodolce ai Peperoni
10 EUR
Pronto al consumo.

Pollo cotto a bassa temperatura con patate al forno.
Pollo cotto a bassa temperatura con patate al forno.
10 EUR
Pronto al consumo.

Petto di Faraona cotta a bassa temperatura con patate al forno
Petto di Faraona cotta a bassa temperatura con patate al forno
14 EUR
Pronto al consumo.

Tartara di Manzo con Tartufo Nero e maionese alle nocciole.
Tartara di Manzo con Tartufo Nero e maionese alle nocciole.
16 EUR
Pronto al consumo.

Tagliata di Manzo con patate al forno.
Tagliata di Manzo con patate al forno.
17 EUR
Pronto al consumo.

Filetto di Manzo Irlanda con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
Filetto di Manzo Irlanda con Lardo di Pata Negra e patate al forno.
20 EUR
Pronto al consumo.

Caesar Salad.
Caesar Salad.
10 EUR
Con Lattuga, petto di pollo spadellato, crostini di pane e parmigiano. Pronto al consumo.

Aggiunta salsa Caesar
Aggiunta salsa Caesar
1 EUR
Con aggiunta salsa, riceverai 2 salse (1 è già compresa nella Caesar Salad)