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Aggiara

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Aggiara è un Vino Bianco di Fabio Ferracane.

CARATTERISTICHE:

Nome: Aggiara Tipo di vino:Bianco Vendemmia: 2020 Zona di produzione: C/da Bellusa – Marsala/Salemi Altitudine/Esposizione: 160 m.s.l.m., Est/Ovest Composizione del terreno: Medio Impasto, tendente al calcareo Denominazione: IGP Terre Siciliane Varietà: Catarratto Raccolta: A mano, 2° decade di Settembre Lieviti: Indigeni dell’uva Vinificazione:21 gg di macerazione sulle bucce in anfora, pressatura e 12 mesi di affinamento sui lieviti in anfora. Colore:Giallo carico, tendente all’aranciato. Profumo: Sentori di lievito, bergamotto e mandorla nel finale Sapore: Buon corpo, molto fresco e sapido e un tannino non invasivo. Gradazione:12,5 % vol. Solforosa Totale: 12 mg/L (senza solfiti aggiunti) Temperatura di servizio: 16° – 18°C N° Bottiglie: 758 Bottiglie prodotte