L’Arco Rosso Veronese è un vino robusto e dalla bella personalità fruttata. Di un acceso color rosso rubino, al naso esprime un avvolgente bouquet con note dolci di frutta rossa (ciliegia, soprattutto), mela e lampone. Al palato si mostra elegante, succoso, e restituisce le belle note di frutti di bosco percepite al naso, con un’acidità equilibrata che lo rende un vino sorprendente. Perfetto con cibi dell’autunno e dell’inverno come brasati, stracotti, spezzatini, arrosti, soprattutto di selvaggina. Ottimo anche con salumi e formaggi stagionati. Bevuto da solo, è il degno finale di un pasto serale o il compagno ideale di una piacevole meditazione.
L’Arco di Luca Fedrigo:La Cantina prende il nome da un arco in pietra, denominato “Arco di Giove”, ben visibile dalla strada che porta a Negrar (uno dei cinque comuni della Valpolicella storica), vicino al quale sorge la casa colonica dove visse, fino a qualche anno fa, la famiglia Fedrigo. L’arco risalente al 1500/1600 faceva parte di una serie di 7 archi, lungo tutto un percorso in zona collinare in località S.Vito di Negrar.
Questo nome evoca per Luca Fedrigo ricordi del passato che ha voluto tramandare nei vini che vengono prodotti. Luca lavorando per anni in una prestigiosa cantina della Valpolicella, alla quale deve la sua esperienza e gratitudine, si propone come azienda giovane ma dal cuore antico, dinamica e attenta ad offrire un vino unico per le sue origini mantenendo inalterate le tradizioni che legano i vini della Valpolicella.
Molta gratitudine e amicizia legano Luca a Luiz Alberto Barichello, produttore di vini in Brasile, Argentina e Toscana, con il quale da sempre la cantina collabora. Nel 2001 insieme hanno creato due importanti vini I.G.T., il Rubeo e il Pario, che sono molto apprezzati, oltre che nei paesi europei, anche nel nord e sud America, per la loro particolare composizione di diverse uve tra le quali spicca “l’uva di amarone” cioè Rondinella, Corvina e Molinara.
