Selezione dalle vigne più giovani, ma comunque in collina a 250 metri, di Frappato in purezza, fermentazione in tini di plastica e vinificato in acciaio e cemento.
Viene imbottigliato la primavera successiva, è un vino semplice e dai profumi facili, florali.
L’uva matura, oltre a mantenere una buona acidità, dona anche corpo e alcolicità, per un vino da beva ma mai banale.
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Nerocapitano
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