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Verdugo

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La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 20 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per 12 mesi a affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.


CARATTERISTICHE:


DENOMINAZIONE: Veneto IGT

PRODUTTORE: Masiero

FILOSOFIA: Naturale

UVAGGIO: Merlot

AFFINAMENTO: 12 mesi in botte grande, 12 mesi in bottiglia

ABBINAMENTI: carni arrosto, selvaggina

SOLFITI: 2mg

Formato: 0,75 l

REGIONE: Trissino (VI), Veneto

VITIGNO: MERLOT (100%)

TERRENO: vulcanico

ANNO DI IMPIANTO: 2001

VENDEMMIA: manuale

LAVORAZIONI: La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 20 giorni. Maturazione in botti grandi di rovere per 12 mesi a affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione.