Vulcano 36 Zambon

Vino Spumante a Metodo Classico non dosato ottenuto da uve Durella.
Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un’altitudine di 450 slm di media.
Al naso questo spumante esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con note sulfuree e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto, minerale e molto secco.


CARATTERISTICHE


ANNATA: 2015

DENOMINAZIONE: Lessini Durello Metodo Classico

PROVENIENZA: Veneto

VITIGNO: Durella (100%)

FORMATO: 75cL

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

ABBINAMENTO: ottimo con baccalà o Grana padano (oltre i 36 mesi)

FILOSOFIA: biodinamico

FILOSOFIA PRODUTTIVA: progetto Vulcano